＊＊閉店＊＊16（じゅうろく）【長崎県長崎市】長崎で味わえる至極の塩ラーメン！

こんにちは、みくまです。

ラーメンは好きなのですが、長崎でのラーメンって豚骨ベースが多い気がします。
なので、たまにはさっぱりしたラーメンも良いですよね！
ということで、今回は塩ラーメンを求めて長崎市のラーメン店に行ってきました(*´ω｀*)

ほいでやってきましたは、長崎県長崎市鍛冶屋町にある16（じゅうろく）さんです！

みくまは長崎で塩ラーメンを売りにしているラーメン店をあまり存ぜず・・・
その中で16さんはとても美味しい塩ラーメンを提供してくださっています！

ちな、16という名はホームページを見る限り、店主が素晴らしいスープを世に出して16年ということに由来するらしい！？

ツベコベ言わず、入店です！

この日はラーメンだけの注文でしたが、ランチサービスのおぼろ杏仁は気になりますね(*´Д｀)

今回は極塩味を頂きます。

16さんの看板は、鶏スープをストレートに味わって頂ける16（塩味）という名のスープ。
極塩味はいつも頂く16（塩味）ではないようですね。
長崎らしくあごだし（トビウオ）が入っとる。

他のお品書きは、コチラから。

ほい、来ました極塩味！
すっきりとした味に口の中に広がる鶏出汁がとても美味しかったです(*’ω’*)

ちな、店主さんは三重県出身とのこと。
長崎市でこんなに美味しい塩ラーメンを提供して頂き、いつもありがとうございます(*´ω｀*)



【訪店】2023年12月